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抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
很多号2024-10-20 11:43:30【知识】1人已围观
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1、抹茶用料:鸡蛋3个、巧克蛋黄用白糖15克、力夹新浪微博账号异常人脸识别蛋白用白糖45克、心蛋牛奶45克、抹茶玉米油 25克、巧克玉米粉25克、力夹低粉30克、心蛋抹茶粉7克、抹茶柠檬汁3滴
2、巧克蛋黄蛋清分离,力夹新浪微博账号异常人脸识别玉米粉,心蛋低粉过筛。抹茶
3、巧克蛋黄中加入15克白糖搅匀,力夹加牛奶,玉米油搅匀,倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。
4、剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀,分成两份,一份加入四分之一的抹茶粉,另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。
5、蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。
6、拌匀的四分之一的抹茶粉蛋糕糊。
7、拌匀的四分之三抹茶粉蛋糕糊。
8、拌匀的玉米蛋糕糊。三种蛋糕糊可以同时进事先预热好的烤箱165度,烤12分钟左右。
9、烤好的蛋糕脱模,均匀抹上香甜沙拉酱,也可以抹奶油。
10、三层叠好,切去4边不平整的蛋糕边,撒上糖粉。
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